Хранителновкусова промишленост [ Назад към Области на приложение ]
Потребителите оценяват, когато им се предлагат безопасни продукти със запазени хранителни свойства. Наложително е и продуктите да са съобразени със съвременния начин на живот, т.е. да са лесно преносими, да са подходящи за бърза и лесна обработка и консумация, да се съхраняват лесно и др.
Ако търсите по-високо качество, безопасност и проследимост, постоянна иновация и намаляваща пазарна цена, палитрата от решения на Air Liquide за хранителния пазар ще задоволи изискванията ви.
Млечни продукти/Кашкавал
Качество, свежест, безопасност, хигиена, иновации, представяне...
Air Liquide предлага цялостни решения (газ, оборудване, услуги) подбрани за вашите разнообразни нужди.
Соло замразяване (IQF)
Технологията за соло замразяване се състои в замразяване на отделни малки и крехки продукти.
Опаковане с модифицирана атмосфера (OMA)
Вие трябва да предложите храна подходяща за новия стил на живот: храна за вкъши, лесна за приготвяне и консумация, с удължено време на съхранение, със свеж външен вид. Oпаковането с модифицирана атмосфера комбинира всички тези преимущества.
Рибовъдство
Консумацията на риба от развъдници расте с бързи темпове. Контролът върху концентрацията на кислород е един от начините за успешно отглеждане и развъждане на риба.
Контрол на температурата
Температурата е ключов параметър: критично е да се избегне увеличаване на температурата по време на преработка на продукти, за да се запазят техните органолептични и хигиенни свойства.
Охлаждане и замразяване
Охлаждането и дълбокото замразяване са приложения, които все по-често се използват при производството на хранителни продукти. Те могат да бъдат приложени при продукти като месо, риба, сладкиши, зеленчуци, плодове и готови храни и т.н.
Винопроизводство
За производство на висококачествено вино, то трябва да се предпази от достъп на въздух по време на обработка и съхранение. Air Liquide предлага решения, целящи производство на висококачествено вино от момента на събиране на гроздето до момента на консумация.
Защитна атмосфера
Основна цел на хранително-вкусовата промишленост е да осигури качество на крайния продукт, дефиниран от външен вид и вкус, както и неговото състояние. Качеството е решаващ фактор за промишленото развитие, защото то добавя стойност на продуктите.
Oхлаждане
По време на обработването на храна, бързото охлаждане на продуктите води до увеличаване на продуктивността и спазване на изискванията по хигиена и здравеопазване.
- Карта на сайта
- |
- Правна информация
- |
- © Copyright AIR LIQUIDE 2011
